楊梅科(Myricaceae)楊梅屬(Myrica)的幾種灌木和小喬木的統(tǒng)稱，尤指賓夕法尼亞楊梅(M. pennsylvanica)。賓夕法尼亞楊梅漿果灰色蠟質(zhì)，煮沸後所得的蠟可制楊梅蠟燭，故又稱蠟燭樹。加利福尼亞楊梅(M. californica)在溫暖的氣候區(qū)種作沙壤觀賞植物。
　　形態(tài)特征：常綠灌木或小喬木。樹皮灰色；小枝近于無毛。葉革質(zhì)，倒卵狀披針形或例卵狀長橢圓形，長6—11厘米，寬 1.5－3厘米，全緣，背面密生金黃色腺體?；▎涡援愔?；雄花序穗狀，單生或數(shù)條叢生葉腋，長1—2厘米；小苞片半圓形，雄蕊4—6；雌花序單生葉腋，長 5—15毫米，密生覆瓦狀苞片，每苞片有1雌花，雌花有小苞片4；子房卵形。核果球形，直徑10－15毫米，有小疣狀突起，熟時深紅、紫紅成白色，味甜酸。 花朋4月，果朋6—7月。果實(shí)為著名水果，是江、浙名產(chǎn)，有很多栽培品種。
　　園林應(yīng)用：
　　果實(shí)成熟時丹實(shí)點(diǎn)點(diǎn)，爛漫可愛，是優(yōu)良的觀果樹種。適宜叢植或列植于路邊，草坪或作分隔空間使用，隱蔽遮擋的綠墻，也是廠礦綠化以及城市隔音的優(yōu)良樹種。
　　品種分類：
　　1 荸薺種；產(chǎn)浙江省余姚、慈溪。樹勢中庸，果重10克左右，紫黑色。味甜微酸，核小汁多。
　　2 晚稻楊梅；產(chǎn)浙江省舟山皋泄。樹勢強(qiáng)，果平均重11.2克左右，圓形、色紫黑發(fā)亮、品質(zhì)佳。
　　3 東魁；該品種是浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)與澄江區(qū)柑橘推廣站從地方晚熟優(yōu)良品種中選出的。產(chǎn)黃巖區(qū)江口鄉(xiāng)東岙村。樹勢健旺，樹冠高大，果實(shí)平均24克，*大達(dá)42克，紫紅色或紅色，肉柱較粗，甜酸適度，品質(zhì)優(yōu)良。
　　4 丁岙梅；產(chǎn)于溫州市荼山，樹勢強(qiáng)健，枝條較疏朗，果大，平均重15-18克，紫紅色，肉厚，質(zhì)柔軟，汁多味甜，核小品質(zhì)上等。
　　5 大葉細(xì)蒂；產(chǎn)江蘇洞庭東西山，樹勢強(qiáng)健，葉大而厚，果中大，重13克，色紫紅或紫黑色，肉質(zhì)細(xì)而多汁，甜酸可口，品質(zhì)優(yōu)良。
　　6 大粒紫；產(chǎn)福建福鼎前岐。樹勢強(qiáng)健。果紫紅色，中大，平均重12.9克，肉質(zhì)軟，味酸甜，呈青綠色。
　　7 光葉楊梅；產(chǎn)湖南靖縣，果大，球形，果頂有放射狀溝，直達(dá)果實(shí)中部，呈光澤感，色紫紅，品種上等。
　　8 烏酥核；產(chǎn)廣東省汕頭市潮陽區(qū)西臚鎮(zhèn)內(nèi)輋村。是近年來選出的良種。果大約重16克，紫黑色。肉厚、質(zhì)松，汁多昧甜，核小品質(zhì)優(yōu)良。

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