花椒的種植技術(shù)

   1、園地選擇及規(guī)劃：花椒種植可建成花椒園，利用房前屋后和田間地頭零星種植幾種形式?；ń穲@應(yīng)建在山坡中下部的陽(yáng)坡或半陽(yáng)坡，忌山頂風(fēng)口。純花椒園株行距3米×4米；溝坡地株行距應(yīng)因地制宜，一般在2.5米×3.5米或4米；田間地頭種植株距3—3.5米。

   2、定植塘規(guī)格：長(zhǎng)、寬、深均為50—70厘米。

   3、移栽季節(jié)：花椒苗應(yīng)選擇在雨季的中后期進(jìn)行移栽，灌溉條件好的地塊則春、秋、雨季均可栽植。

   4、底肥：每塘施腐熟廄肥5—15公斤、復(fù)合肥0.2公斤，所施底肥應(yīng)與表土拌均勻施于塘底，并用土層隔離，移栽時(shí)花椒苗根系切勿與底層肥料接觸。

   5、定植：定植時(shí)，花椒苗根脆易斷要注意保護(hù)，對(duì)已斷的根應(yīng)該剪掉?；ń访邕\(yùn)輸途中，地上部分忌澆水，是提高成活率的關(guān)鍵。移栽時(shí)將營(yíng)養(yǎng)袋剪掉，苗木垂直放入已整好的定植塘內(nèi)，然后培土。每培一層都要踩實(shí)，隨時(shí)將苗木稍向上提動(dòng)，以使根系與土壤緊密結(jié)合，塘土要略高于地面，在四周筑起直徑約70厘米的定植圈，澆足定根水后，覆蓋地膜。對(duì)較高的椒苗，移栽后應(yīng)進(jìn)行斷苗處理，即：從苗尖以下5—8厘米處剪斷，保留3—6個(gè)芽位即可，斷面用塑料薄膜包扎或用蠟涂抹，可提高成活率。

    6、管理：花椒定植后3年一般即可結(jié)果，在幼樹(shù)期間可間作套種。

   (1)肥水管理：花椒栽后，當(dāng)年要松土除草2—3次，干旱時(shí)及時(shí)灌水。合理施肥可以顯著增產(chǎn)，追肥每年兩次。*次在萌芽期，第二次在采收后，也可結(jié)合秋施基肥一起進(jìn)行，追肥后要及時(shí)灌水?；ń凡豢?jié)常昙疽⒁馀潘罎场?/p>

   (2)整形修剪：花椒樹(shù)定植成活一年后，在樹(shù)干基部選留5—7個(gè)健壯而不同方位的新梢作主枝。若分枝少，可進(jìn)行摘心處理。第二年在發(fā)芽前剪去樹(shù)干基部30—50厘米的枝條。并均勻保留主枝5—7個(gè)進(jìn)行短截。第三年開(kāi)始結(jié)果，以后每年適當(dāng)疏除過(guò)密的纖弱枝和病蟲(chóng)枝，注意結(jié)果枝整形。 以上內(nèi)容，僅供參考。

花椒，辛溫有毒。清。王孟英認(rèn)為“多食動(dòng)火”。《本草經(jīng)疏》中告誡：“肺胃素有火熱，或咳嗽生痰，或咳嗽咯血，……法所咸忌?！狈谓Y(jié)核之人亦當(dāng)忌食。  

   花椒味辛、性熱，歸脾、胃經(jīng)；   有芳香健胃，溫中散寒，除濕止痛，殺蟲(chóng)解毒，止癢解腥之功效；  

   主要治療嘔吐，風(fēng)寒濕痹，齒痛等癥。   據(jù)李時(shí)珍《本草綱目》記載：“花椒堅(jiān)齒、烏發(fā)、明目，久服，好顏色，耐老、增年、健神?！? 

   [性能]味辛，性熱。能開(kāi)胃，溫中，止痛，驅(qū)蟲(chóng)。  

   [參考]花椒含揮發(fā)油，油中主要為牻牛兒醇、檸檬烯、磷、鐵等。青椒子含揮發(fā)油，主要為異茴香腦、香檸檬內(nèi)酯、苯甲酸。   牻牛兒醇小量能增強(qiáng)腸蠕動(dòng)，大量則抑制腸蠕動(dòng)。對(duì)溶血性鏈球菌、金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌等有抑制作用。對(duì)豬蛔蟲(chóng)有殺滅作用。對(duì)*部有麻醉止痛作用。  

   [用途]用于脾胃虛寒，食欲減退，或脘腹冷痛，嘔吐，腹瀉；蛔蟲(chóng)引起的腹痛。  

   [用法]作調(diào)味食，煎湯，研末等。   [注意]多食動(dòng)火，耗氣，損目。

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