青錢柳，（拉丁文名：Cyclocarya paliurus .）別名：搖錢樹(shù)、麻柳，青錢李、山麻柳、山化樹(shù)。胡桃科、青錢柳屬植物，我國(guó)南方多省均有發(fā)現(xiàn)，多以零星分布。青錢柳乃冰川四紀(jì)幸存下來(lái)的珍稀樹(shù)種，僅存于中國(guó)。青錢柳被譽(yù)為植物界的大熊貓，醫(yī)學(xué)界的第三棵樹(shù)。人們知道，醫(yī)學(xué)界的*棵樹(shù)——柳樹(shù)，產(chǎn)生了阿司匹林，消炎殺菌、抗血栓，揭開(kāi)了人類健康史的*次變革。繼心腦血管、癌癥、腫瘤之后，高血糖現(xiàn)已成為人類的第二大殺手，這時(shí)人們發(fā)現(xiàn)了青錢柳，并將其芽葉炮制成青錢柳茶。園林價(jià)值青錢柳屬落葉速生喬木，樹(shù)木高大挺拔，枝葉美麗多姿，其果實(shí)像一串串的銅錢，從10月至第二年5月掛在樹(shù)上，迎風(fēng)搖曳，別具一格，頗具觀賞性，可作為園林綠化觀賞樹(shù)種和用材樹(shù)種。具有很高的庭院觀賞價(jià)值。[2] 經(jīng)濟(jì)價(jià)值青錢柳木材輕軟，有光澤，紋理交錯(cuò)，結(jié)構(gòu)略細(xì)，加工容易，膠粘性和油漆性能好，是青錢柳青錢柳 (2張)家具良材；樹(shù)皮含鞣質(zhì)及纖維，為橡膠及造紙?jiān)蠘?shù)皮含鞣質(zhì)，可提制栲膠，亦可做纖維原料。樹(shù)皮鞣質(zhì)，可提制栲膠，亦可做纖維原料；木材細(xì)致，可作家具及工業(yè)用材。[1] 食用價(jià)值有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物青錢柳茶青錢柳茶青錢柳茶富含豐富的皂苷、黃酮、多糖等有機(jī)營(yíng)養(yǎng)成分，能夠有效平衡人體糖代謝，從而達(dá)到降血糖，逆轉(zhuǎn)并發(fā)癥的養(yǎng)生效果；無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)物青錢柳復(fù)合茶含有大量的鐵、鋅、硒、鉻、鍺、鎂、鈣等無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)成分，還含有錳、鐵、銅、鉻、鋅、硒、釩、鍺等微量元素，與糖代謝和胰島素作用密切相關(guān)的元素Ni、Cr、V、Se的含量較高，能夠協(xié)助胰島素發(fā)揮降血糖作用，并能改善糖耐量。適宜人群四十歲以上的體胖人群；有糖尿病家族史人群；曾經(jīng)血糖過(guò)高的人群。30歲以上的妊娠婦女，曾經(jīng)分娩巨大嬰兒者；高血糖伴有血壓、血脂異常人群；高尿酸、高血粘、高胰島素中有其中兩個(gè)的人群；常年不參加體力勞動(dòng)人群；體弱多病，免疫力低下人群。藥用價(jià)值功能主治樹(shù)皮、葉：清熱消腫，止痛。用于頑癬。[3] 《中國(guó)中藥資源志要》記載，青錢柳葉具清熱消渴解毒之效?！?中草藥名鑒》 記載：青錢柳樹(shù)皮、葉、根有殺蟲止癢，消炎止痛祛風(fēng)之功效。中醫(yī)臨床用于治療糖尿病,因其有藥理作用能明顯降低血糖、減脂肪和尿糖?；瘜W(xué)成分醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，青錢柳芽葉含有一條神奇的原生態(tài)降糖因子鏈，主要由兩大原生態(tài)營(yíng)養(yǎng)成分組成：無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)成分跟有機(jī)營(yíng)養(yǎng)成分，能夠有效全面的調(diào)節(jié)人體糖代謝。

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