早熟禾科黑麥草屬(Lolium)植物，約10種，包括歐亞大陸溫帶地區(qū)的飼草和草場禾草及一些有毒雜草(如毒麥。高約0.3∼1公尺(1∼3呎)，葉堅韌、深綠色。小穗長在「之」字形花軸上。多年生黑麥草(L. perenne)和意大利黑麥草(L. multiflorum)萌芽早，為牧場和草地所收草籽中的重要成分。毒麥常為有毒真菌侵染，其種子還含有麻醉性有毒成分，二者對于草場動物十分危險。黑麥草為禾本科黑麥草屬，在春、秋季生長繁茂，草質柔嫩多汁，適口性好，是牛、羊、兔、豬、雞、鵝、魚的好飼料。供草期為10月至次年5月

來源與分布　　多年生黑麥草原產(chǎn)西南歐、北非和西南亞的溫帶。目前世界各國均有栽培。在我國主要分布于華東、華中和西南等地，以長江流域的高山地區(qū)生長*好。是一種良好的牧草具有廣泛的飼用價值，可用于大力發(fā)展畜牧業(yè)。


植物形態(tài)
　　多年生黑麥草是禾本科黑麥屬多年生疏叢型草本植物。株高80～100厘米。須根發(fā)達，主要分布于15厘米深的土層中。莖直立，光滑中空，色淺綠。單株分蘗一般60～100個，多者可達250～300個。葉片深綠有光澤，長15～35厘米，寬0.3～0.6厘米，多下披。葉鞘長于或等于節(jié)間，緊包莖；葉舌膜質，長約1毫米。穗狀花序長20～30厘米，每穗有小穗15～25個，小穗無柄，緊密互生于穗軸兩側，長10～14毫米；有花5～11枚，結實3～5粒。*穎常常退化，第二穎質地堅硬，有脈紋3～5條，長6～12毫米。外稃長4～7毫米，質薄，端鈍，無芒；內稃和外稃等長，頂端尖銳，透明，邊有細毛。穎果梭形。種子千粒重1.5克。


植物特性
　　多年生黑麥草喜溫暖濕潤氣候。不耐高溫，不耐嚴寒。遇35℃以上的高溫生長受阻，甚至枯死，遇-15℃以下低溫越冬不穩(wěn)，或不能越冬。要求夏季涼爽、冬無嚴寒。在年降水量500～1500毫米的地方都可種植，*宜900～1000毫米的降水條件。其生長發(fā)育的*適溫度為20～25℃，在10℃時亦能較好生長。性喜肥，適宜在肥沃，濕潤，排水良好的壤土或粘土上種植，亦可在微酸性土壤上生長，適宜的ph值為6～7。但不宜在沙土或濕地上種植。多年生黑麥草是短壽上繁牧草，一般可利用3～4年，但條件適宜時，也可多年不衰。生長發(fā)育迅速，生育期100～110天，全年生長天數(shù)250天左右。再生性好，分蘗力強，據(jù)測定分蘗平均44個，是同條件的無芒雀麥，彎穗鵝冠草的5倍。耐刈割，一年可割草2～3次。刈割后的再生枝條超過刈割前的分蘗總數(shù)。


飼用價值及利用技術
　　多年生黑麥草質優(yōu)良，葉量豐富，莖葉柔嫩，適口性好，是馬、牛、羊、兔草食家畜的優(yōu)質牧草；也是養(yǎng)魚的好飼料。產(chǎn)量高，一般每畝產(chǎn)鮮草3000～5000千克。在天水種植，春播當年就可畝產(chǎn)鮮草1500千克?？汕囡?、青貯或調制干草，也適于放牧利用。與白三葉、紅三葉、百脈根等混播，能建成高產(chǎn)優(yōu)質的刈牧兼用草地。營養(yǎng)價值高，開花前刈制干草，每100千克含可消化蛋白質4.9千克。多年生黑麥草是一草多用的優(yōu)良牧草。由于其根系發(fā)達，生長迅速，耕地種植可增加種植地的土壤有機質，改善種植地土壤的物理結構；坡地種植，可護坡固土，防止土壤侵蝕，減少水土流失。


　　多年生黑麥草為冷季型草種，生長迅速成坪速度快，常作為庭院和風景區(qū)綠化的先鋒草種，也可以在狗牙根等暖季型草坪上，常作為補播材料，從而使草坪冬季保持綠色


栽培技術
　?。ㄒ唬┱嘏c施肥多年生黑麥草種子小，幼苗纖細，頂土力弱，種植地要深翻松耙，粉碎土塊，整平地面，蓄水保墑，使土壤上虛下實，為種子出苗創(chuàng)造良好的土壤條件。結合翻耕，視土壤肥力情況施足底肥。一般每畝施有機肥料1000～1500千克，或復合化肥25～30千克。（二）種子與播種種子田播種*規(guī)定標準Ⅰ*種子，收草田播種*規(guī)定標準Ⅰ～Ⅲ*種子均可。無論是自產(chǎn)或是購入的種子都需在播前檢測品質，確定*別，算出實際播種量。春、夏、秋季均可播種，可根據(jù)當?shù)鼐唧w條件來確定，一般收種可在秋季播種，便于翌年收種后翻種其它作物。種子田用單播，收草可單播，可混播。條播行距，種子田宜寬35～40厘米，收草田宜窄20～30厘米。播撒時落粒要均勻。覆土要深淺一致，以免影響出苗。收種畝播0.75～1.0千克，收草畝播1.0～1.25千克。與白三葉，紅三葉，百脈根混播時，其混播比例視草地利用目的而異，放牧為主的草地多年生黑麥草占50～60%。割草為主的草地多年生黑麥草占60～70%為宜。播種深度2～3厘米。（三）田間管理播種后出苗前遇雨，土壤表層形成板結層，要注意及時破除板結層，以利出苗，保全苗。幼苗期要及時除草，并注意防治蟲害。由于根系發(fā)達，分蘗多，再生快，每次刈割后要及時追施氮肥，每畝5～10千克。若為酸性土壤，可增施磷肥每畝10～15千克。（四）收獲利用收草宜在抽穗至乳熟期進行；放牧宜在株高15～20厘米時進行。無論是放牧或割草，留茬高度不得低于7厘米，過高形成牧草浪費，過低影響牧草再生長。當混播草地出現(xiàn)多年生黑麥草生長過快，抑制豆科牧草生長時，可通過刈割或放牧加以抑制，以保護豆科牧草的正常生長。由于多年生黑麥草抽穗不整齊，種子成熟先后不一致，加以自行脫粒性高，應在全田70%的種穗變黃白時及時收割，運曬，脫粒，收藏。為延長草地的利用年限，在管理上要特別重視適時適量灌水施肥。


常見病害
　　禾草雀麥花葉病毒病、禾草紫菀黃化類菌原菌病。


常見蟲害
亞洲飛蝗、寬須蟻蝗、小翅雛蝗、狹翅雛蝗、西伯利亞蝗、草原毛蟲類、稈蠅類、粘蟲、意大利蝗、蠐螬、螻蛄類、金針蟲類、小地老虎、黃地老虎、大地老虎、白邊地老虎、大墊尖翅蝗、小麥皮薊馬、麥穗夜蛾、葉蟬類、青稞穗蠅


黑麥草栽培把好“四關”


　　如何提高黑麥草的鮮草產(chǎn)量和種子產(chǎn)量？應該把好播種、施肥、收割、留種四關。


　　一、播種期 黑麥草喜溫暖濕潤的氣候，種子發(fā)芽適期溫度13℃以上，幼苗在10℃以上就能較好的生長。因此，黑麥草的播種期較長，既可秋播，又能春播。秋播一般在9月中、下旬至11月上旬均可，主要看前茬作物。若專用飼料的、可以早播，以便充分利用9、10月份有利天氣，努力提高黑麥草產(chǎn)量。


　　二、播種量 在一定面積范圍內，播種量少，個體發(fā)育較好。 但合理密植，能夠充分發(fā)揮黑麥草的個體群體生產(chǎn)潛力，才能提高單位面積產(chǎn)量。每畝播種量1—1.5公斤*適宜。


　　生產(chǎn)上，具體的播種量應根據(jù)播種期、土壤條件、種子質量、成苗率、栽種目的等而定。一般秋播留種田塊、每畝要有35—40萬左右的基本苗，約需播1公斤左右，作飼草用，并需要提高前期產(chǎn)量時，可多播一些，每畝2.5—3公斤。


　　三、播種方法 黑麥草種子細小，要求淺播，稻茬田土壤含水量高、土質粘重，秋季播種時往往連續(xù)陰雨，或者因秋收季節(jié)勞力緊張。


　　為了使黑麥草出苗快而整齊，有條件的地方，可用鈣鎂磷肥10公斤/畝，細土20公斤/畝與種子一起拌和后播種。這樣，可使種子不受風力的影響，避免因水稻生長繁茂，減少細小的黑麥草種子不易落地，確保播種均勻。稻板直播時，待播種后，每隔2-4公尺開一條排水溝，并將溝中的土敲碎，覆蓋在畦面上，作蓋籽用。


　　四、增施肥料 黑麥草系禾本科作物，無固氮作用。因此，增施氮肥是充分發(fā)揮黑麥草生產(chǎn)潛力的關鍵措施，特別是作飼料用時，每次割青后都需要追施氮肥，一般尿素5公斤/畝，從而延長飼用期限。隨著氮肥施用量的嗇鮮草總產(chǎn)量增加，日產(chǎn)草量也增加，草質也明顯提高，質嫩，粗蛋白多，適口性好。某種程度上講，黑麥草鮮草生產(chǎn)不怕肥料多，肥料愈多，生產(chǎn)愈繁茂，愈能多次反復收割。要求每畝黑麥草田施25-30公斤過磷酸鈣作基肥。留種田一般不施氮肥為宜，若苗生長特別差垢，應適當補施一點氮肥。


　　五、收割 黑麥草再生能力強，可以反復收割，因此，當黑麥草作為飼料時，就應該適時收割。黑麥草收割次數(shù)的多少，主要受播種期、生育期間氣溫、施肥水平而影響。秋播的黑麥草生長良好，可以多次收割。另外，施肥水平高，黑麥草生長快，可以提前收割，同時增加收割次數(shù)；相反，肥力差，黑麥草生長也差，不能在短時間內達到一定的生物量，也就無法收割利用。


　　適時收割，也就是當黑麥草長到25厘米以上時就收割，若植株太矮，鮮草產(chǎn)量不高，收割作業(yè)也困難。每次收割時留茬高度約5厘米左右，以利黑麥草殘茬的再生。

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