品種特性及用途：
是莧科莧屬一年生草本植物。莧菜的食用部位為莖尖和嫩葉，可炒食、做湯、切段涼拌，老莖可鹽漬加工。莧菜的營養(yǎng)很高；鈣和鐵的含量在蔬菜中是比較高的。由于其耐熱性較強(qiáng)，所以是夏季的主要綠葉菜類之一。本品種口感甘糯，清香，纖維少，不易老化。早熟，莧菜喜溫暖氣候，耐熱力強(qiáng)，不耐寒冷。
栽培種植方法：
生長適溫為 23 ～ 27 ℃， 20 ℃以下植株生長緩慢， 10 ℃以下種子發(fā)芽困難。春季栽培，抽薹遲，品質(zhì)柔嫩，產(chǎn)量高。對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，有一定的抗旱能力，在排水不良的田塊生長較差。在溫暖濕潤的環(huán)境中生長良好。由于種子細(xì)小，精細(xì)整地后撒播，可拌些細(xì)土一起撒播以控制密度。播后澆足水，待苗漸長大，可不斷地間苗采收。早春播種的出苗較晚，需 7 ～ 12 天出苗，第 1 次采收后進(jìn)行追肥。
種子質(zhì)量：

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