辣木生長(zhǎng)在熱帶年降雨量250～1,500 毫米的半干旱地區(qū)，事實(shí)上在年降雨量超過(guò)3,000毫米的熱帶濕潤(rùn)環(huán)境也能適應(yīng)良好。辣木能適應(yīng)砂土和粘土等各種土壤，在微堿性土壤中也能生長(zhǎng)。辣木喜光照，主根很長(zhǎng)，因此能耐長(zhǎng)期干旱。它的適宜生長(zhǎng)溫度是攝氏25～35度，在有遮蔭的情況下能忍受攝氏48度的高溫，也能耐受輕微的霜凍。嚴(yán)寒可能使辣木的地上部分死亡，但是嚴(yán)寒過(guò)后，新芽仍可重新萌發(fā)長(zhǎng)成植株。辣木通過(guò)種子或扦插繁殖，生長(zhǎng)很快，幼苗期若不進(jìn)行剪枝，則*年就可以長(zhǎng)到四公尺的高度，樹(shù)干直徑可達(dá)30公分。3經(jīng)濟(jì)價(jià)值編輯辣木作為蔬菜和食品有增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)，食療保健的功能；也廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、保健等方面，被譽(yù)為“生命之樹(shù)”，“植物中的鉆石”。印度當(dāng)?shù)厝嗣裨谌粘Ｉ钪惺秤美蹦?，鮮葉可作為蔬菜食用，嫩葉類似菠菜，可以作湯或沙拉。嫩果莢也可以食用，干種子可以打成粉末作為調(diào)味料，幼苗的根干燥后也可以打成粉末作為調(diào)味料，有辣味。辣木的花在略微變白之后也可以加入沙拉中食用。1997年，美國(guó)基督教世界救濟(jì)會(huì)開(kāi)始與塞內(nèi)加爾組織合作推動(dòng)一項(xiàng)計(jì)劃，他們將辣木加入當(dāng)?shù)厝嗣竦娘嬍持?，用以?duì)抗?fàn)I養(yǎng)失調(diào)及預(yù)防疾病，有顯著的效果。這種耐干旱且成長(zhǎng)快速的樹(shù)木也因此被稱為“奇跡之樹(shù)”，而漸為人所熟知。在豐衣足食的臺(tái)灣或許無(wú)營(yíng)養(yǎng)不良的問(wèn)題，但對(duì)各種文明病的預(yù)防及因追求健康而逐漸被重視的素食環(huán)境，辣木均可在不同層次提供幫助。美國(guó)Discovery頻道曾在“另類醫(yī)學(xué)指南”系列報(bào)導(dǎo)中，指出辣木含有豐富營(yíng)養(yǎng)素，被廣泛應(yīng)用在改善各種疾病，并且成效顯著，科學(xué)家更將辣木視為現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的救星。辣木枝葉美麗，花黃白色，有香味，通常作為觀賞樹(shù)木。種子可榨油，供工業(yè)和工藝用。嫩葉和嫩果可食用，花和樹(shù)皮可供藥用。4栽培技術(shù)編輯整地定植辣木種植[2] 時(shí)可采用兩種方式：一是種子直播方式。即將種子直接播于種植穴內(nèi)，每穴播2～3粒，覆土1.5～2.0cm，出苗后選留1株健壯的幼苗即可。二是采用育苗移栽方式。即采用營(yíng)養(yǎng)杯育苗，移栽時(shí)，注意保護(hù)幼根。種植密度要根據(jù)種植目的而定，如采摘嫩葉食用的種植密度可大些，采摘豆莢或種子的可適當(dāng)小些。肥水管理辣木的需水量不大，在幼苗時(shí)期只辣木(3張)要保持適當(dāng)濕度即可，干旱季節(jié)要適當(dāng)灌水，以利于生長(zhǎng)。辣木耐貧瘠，一般可以不施肥，但為了促進(jìn)生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量，施肥有利于產(chǎn)后樹(shù)勢(shì)恢復(fù)和樹(shù)體越冬。在采摘豆莢前，可每隔15～30d施0.3%～0.5%的復(fù)合肥水液，或在植株四周挖溝施入有機(jī)肥或灶灰。幼樹(shù)期以淺施，輪施為宜；成年樹(shù)適當(dāng)深施，可采取點(diǎn)施、條溝施和放射溝施肥等方法。

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