科中文名：蘭科
科拼音名：lanke
科拉丁名：Orchidaceae
中國植物志：17:1
描述：Orchidaceae 蘭科，單子葉植物，約700屬，2000種，廣布于全球，但主要產(chǎn)熱帶地區(qū)，我國有166屬，1019種，南北均產(chǎn)之，而以云南、臺(tái)灣與海南島為最盛，大部分供觀賞，少數(shù)如石斛、天麻、白芨等入藥。 陸生、附生或腐生草本；極罕為攀援藤本；陸生及腐生的常具根狀莖或塊莖，附生的常具假鱗莖（變態(tài)的莖，膨大成種種形狀，肉質(zhì)）以及肥厚而有根被的氣生根。多數(shù)蘭科植物，特別是陸生蘭，在種子萌發(fā)時(shí)靠與真菌（均為擔(dān)子菌，如Rhizoctonia、Corticium、Xerotus、Marasmius、Formes和Clitocybe等）共生，攝取必須的養(yǎng)分，只有少數(shù)種類終生營腐生生活。蘭科的生長，有兩種分枝方式，即單軸分枝與合軸分枝，后者又根據(jù)花序的位置而分為頂花合軸分枝（Acranthous Sympodium）與側(cè)花合軸分枝（Pleuranthous Sympodium）。葉通常互生，也經(jīng)常生于假鱗莖頂端或近頂端處，有時(shí)兩側(cè)壓扁或圓柱狀，常肥厚，附生種類的葉一般在基部有關(guān)節(jié)，而且多為肉質(zhì)或厚革質(zhì)?；ㄍǔＷ?80度扭轉(zhuǎn)，使唇瓣處于遠(yuǎn)軸的一方（下方），較少作90度彎曲而達(dá)到同樣目的，極罕不扭轉(zhuǎn)或作360度扭轉(zhuǎn)而使唇瓣保持原有的位置（上方）；花被片6，排列成2輪，均花瓣?duì)?，外?枚稱萼片，中萼片常直立而與花瓣靠合成兜狀，側(cè)萼片斜歪，有時(shí)基部與蕊柱足合生而成萼囊（Mentum），極罕兩枚側(cè)萼片一側(cè)邊緣作不同程度的聯(lián)合，或甚至合生而成一枚合萼片；內(nèi)輪側(cè)生的2枚稱花瓣，中央的1枚通常變成種種奇特的形狀，稱唇瓣（Labellum），極少3枝花瓣一式而不具唇瓣；唇瓣常有艷麗的色彩，上面一般還有胼胝體、褶片或腺毛等附屬物，基部往往有距或囊；雄蕊和花柱、柱頭完全愈合而成一種柱狀體，稱蕊柱（Column或Gynostemium）；蕊柱頂端一般具藥床（Clinandrium）和1枚背生雄蕊，前上方有1個(gè)柱頭穴，極罕沒有藥床、柱頭頂生或具2枚雄蕊者；蕊柱基部有時(shí)向前方（唇瓣方向）延伸而成足狀，稱蕊柱足；在柱頭與雄蕊之間常有一舌狀器官，稱蕊喙（Rostellum），蕊喙通常由柱頭上裂片變態(tài)而來，能分泌粘液；花粉多半粘合成團(tuán)塊，有時(shí)一部分變?yōu)楸鸂钗铮Q花粉塊柄（Caudicle）；蕊喙的粘液常變?yōu)楣虘B(tài)的粘塊，稱粘盤（Viscid），有時(shí)粘盤還有種種柄狀附屬物，稱蕊喙柄（Stipe）；花粉團(tuán)、花粉塊柄（以上來自花藥，為雄性來源的）和粘盤、蕊喙柄（來自柱頭，為雌性來源的）合生在一起，稱花粉塊（Pollinia）；但并非所有的花粉塊都具有這4個(gè)部分，其質(zhì)地與數(shù)目也因?qū)俣?。蘭科植物大多數(shù)靠昆蟲傳粉，也有鳥媒傳粉和自花傳粉的。當(dāng)昆蟲采蜜后退出花朵時(shí)，通常背部觸及蕊喙，引起粘盤脫出并牢固地固著在昆蟲背部或其他部位上，把花粉塊整個(gè)從藥室中拖出并帶走。而當(dāng)花粉塊柄暴露于空氣后，由于失水或其他原因，引起了種種運(yùn)動(dòng)，使得花粉團(tuán)處于特定的位置，并在昆蟲尋訪別的花朵時(shí)正好擊中柱頭，從而實(shí)現(xiàn)異花傳粉。其巧妙的細(xì)節(jié)因種而異，極其多種多樣，在被子植物中可以說是達(dá)到了登峰造極的地步. 子房下位，通常1室，側(cè)膜胎座，極罕3室而具中軸胎座，具極多數(shù)的胚珠。果實(shí)一般為蒴果，具數(shù)個(gè)或更多的種子，據(jù)報(bào)告南美洲產(chǎn)的Cycnoches chlorochilon一個(gè)蒴果含種子3770000個(gè)。種子細(xì)小，近于無胚乳，胚也未分化，種皮兩端常延伸成翅狀。我國主要的屬有：Amitostigma Bulbophyllum，Calanthe，Cirrhopetalum，Cymbidium，Cypripedium，Dendrobium，Eria，Goodyera，Habenaria，Herminium，Liparis，Listera，Oberonia，Platanthera等。